幼儿园各项规章制度大全
幼儿园各项规章制度大全篇1
1、进销台账制度：主要包括如实记录每种食品、进货时间、来源、名称、规格、数量等内容，还要记录销售的食品名称、流向、时间、规格、数量等内容，以及执行制度的具体负责人员、职责范围和责任方式，记录的各类台账的整理保管等内容。
2、进货查验索证索票制度：认真落实以采取索证索票的方式，审验食品生产者或者供货者的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，以及执行该制度的具体负责人员、职责范围和责任方式，备案的各类证、票的整理保管等内容，票据保存2年以上。
3、质量承诺制度：对其经营的食品的质量保证的承诺，以及采取质量先行负责、质量“三包”等方式，落实质量承诺责任和违反质量的责任。
4、食品下架退市制度：应当要严格食品退市制度，对自行检查出有质量问题的食品、超过保质期、保存期的食品和行政监管机关公布的不合格食品，及时采取停止销售，退回供货方、销毁等有效措施等内容。
5、食品召回制度：食品经营者发生其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并对已经售出的食品，在能够覆盖销售范围内予以公告，或者在营业场所公示，通知购货人退货，负责将食品追回等内容。
6、食品贮存清理制度：在经营食品中，食品经营者应当具备符合卫生和安全条件的食品贮存场所，使用法律、法规和其它规章制度要求的设备和工具，采取科学、卫生、安全的方法，对食品进行贮存和对贮存场所进行清理，定期检查经营场所的库存食品，及时清理变质或超过保质期食品内容，销售的食品应离污染源25米以上。
7、散装食品管理制度：在经营过程中，对经营和贮存散装食品，应当在散装食品的容器、外包装和贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称、联系方式，散装食品的卫生措施、安全措施。
8、从业人员管理及健康检查制度：对其从业人员在食品进、销、存、损、退等各个环节的工作职责、日常管理、责任范围及追究，以及对从业人员身体健康状况是否符合法宝的从业要求进行检查，对不符合要求的更换岗位或者不得继续从事相关工作等内容。
9、食品安全事故报告制度及应急预案：在经营活动中发生或发现食品安全事故，及时向有关部门进行报告，以及事先制定预防方案，并按照预案采取有效应急措施，阻止事态的进一步发展，把损失降低到最低限度等内容。
幼儿园各项规章制度大全篇2
一、幼儿园在取得卫生许可证的情况下进行食品加工烹饪工作。
二、建立健全相关的卫生管理制度，配备专门的食品卫生管理人员。
三、根据《食品卫生法》的规定，做好从业人员健康检查和培训工作。
四、食品加工场所应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。
五、食品加工、贮存的各种防护设施、设备及其运送食品的工具应当定期进行维护，冷藏及保温设施应定期清洗、除臭，温度指示装置应当定期检验，确保正常运转和使用。
六、幼儿园采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定，禁止采购有毒、有害、变质及感官性状异常的食品，不采购三无产品。
七、食品提供商应具有卫生许可证，同时应向提供商索要食品检验合格证、肉类食品检疫证及豆制品送货单等有效凭证的复印件。
八、贮存食品的场所、设备应保持清洁、无霉变、鼠迹、苍蝇、蟑螂，仓库应通风良好，禁止存放有毒、有霉、有害物品。
九、食品应分类、分架、隔墙离地存放。
十、食品操作人员应做到“三白”上岗。
十一、食品原料使用前必须清洗干净，水池应根据食品类别分开使用。
十二、原料、半成品、成品、刀、砧板、桶、盆、筐、容器、抹布等有明显的标志，做到分开使用，定位存放，用后洗净。
十三、需要熟制加工的食品应烧熟煮透，中心温度不低于70摄氏度。
十四、烹饪后至食用前不得超过2小时，一旦超过应置于高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下
十五、对仓库中的食品进行定期检查，不用过期食品。
幼儿园各项规章制度大全篇3
"振兴民族的希望在教育，振兴教育的希望在教师"。教师的群体素质，特别是教师的职业道德关系到未来的教育发展，关系到民族的振兴。正是基于这样的认识，凭着对国家、民族、幼儿园的高度负责的精神，特制定如下制度:
1、根据上级指示精神，每学期制定教师师德教育学习计划。
2、师德建设领导小组成员定期为教师进行师德专题讲座。
3、定期组织教师学习《中小学教师职业道德行为规范》、《教育法》、《义务教育法》、《未成年人保护法》、《预防未成年人犯罪法》《公民道德建设实施纲要》等相关法律法规。
4、定期进行师德标兵评选活动。
5、师德教育要纳入教师继续教育计划之中。
6、师德教育要有严格考核评估制度。
7、每学期要有师德建设工作专题总结。
幼儿园各项规章制度大全篇4
为规范餐饮服务从业人员培训，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。
二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。
三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。
四、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。
五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。
幼儿园各项规章制度大全篇5
1.幼儿园一日作息时间安排必须保证幼儿充足的睡眠。年龄越小需要睡眠时间越多。幼儿一昼夜总的睡眠时间是：3-4岁需要12-13小时，5-6睡需要11-12小时。寄宿制或全日制幼儿园中午一般安排2-2.5小时午睡。
2.下午班教师要认真与上午班老师进行口头和书面交接(交接班记录)，清点人数，了解幼儿特殊情况，对生病、二倍体药幼儿多加照顾，对行为或情绪反常的幼儿要及时询问有何不适，给予相应处理。
3.幼儿睡前教师和保育员进行午检，仔细检查幼儿是否带有小棒、玻璃、扣子、硬币以及有尖角的刀刃的东西，以免责任幼儿或宗族鼻内、，吞入气管或肺内。
4.午检、入厕后，老师和保育员组织幼儿有秩序地上床，避免幼儿之间打闹、推搡，发生意外。
5.幼儿午睡期间，老师和保育员要每隔20分钟全面检查一次，为幼儿盖被子、纠正幼儿不正确的睡姿等;对预先知道的病儿要将其床位安排在明显位置，便于照顾;对午照顾;对午睡中有异常表现的幼儿(如脸色发青、呼吸急促、躁动不安等)要及时采取救治措施，不得延误病情。
6.夏季午睡时，寝室温度应保持在27℃左右，冬季午睡时，要有良好的取暖设备，温度保持在18℃左右;要让幼儿脱掉外套睡，教师和保育员不得嫌麻烦，避免幼儿感冒。
7.对午睡期间入厕幼儿，教师和保育员要及时协助上下床，不得让幼儿自己下床，以免摔伤。
8.寝室和卫生间不一体的幼儿园，午睡期间不允许幼儿独自到寝室外厕所进行大、小便，应很差安排在室内小便或由教师陪同去，以免冬季着凉、丢失孩子或发生其它意外事故。
9.看护午睡期间，教师和保育员不许睡觉，不许离开寝室，不许做与午睡无关的任何事情，避免幼儿自行上下床发生意外。
10.午睡期间幼儿园要有值班领导，并开通对外电话，能及时呼叫120等，一旦有险情，教师或保育员应在第一时间上报值班领导并采取正确的应急处理措施。
11.午睡起床时，保育员和教师要照顾好幼儿起床，指导帮助穿好鞋袜，认真检查幼儿穿戴，发现有穿错鞋或扣错纽扣的及时帮幼儿整理好。
12.午睡起床后，教师要再一次清点人数，对幼儿的异常情况要特别交代，防止发生意外，然后按要求整理好被褥。
13.班主任和保育员要经常检查幼儿小床失手、梯子是否牢固，电器等设施设备是否安全，发现异常情况及时上报维修或更换，对内幼儿能触摸到的插座或灯具要采取有效的防护措施。
幼儿园各项规章制度大全篇6
为规范餐饮服务从业人员工作服管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、所有从业人员上班时间必须统一着单位配发的工作服。个人不得擅自改变工作服式样。
二、工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。
三、工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的从业人员的工作服应每天更换。
四、从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服。
五、待清洗的工作服应远离食品处理区。
六、每名从业人员不得少于２套工作服。
幼儿园各项规章制度大全篇7
为确保幼儿在园的一切安全，保证幼儿身心健康发展和幼儿园工作的有序进行，特制定以下安全管理制度。
一、防火
1、每学期开学的第一周请安全员检查一遍消防设施，并教会全园教工使用灭火器。
2、学期开学初请实业中心装饰工程公司检查园里电路、开关等用电设施，插座应装在幼儿摸不到的地方，防止触电。
3、厨房开火操作时，操作人员不得离开灶台，发现漏气及时报修．
4、工作人员下班前必须拔掉电线插头，关闭电扇、空调、录音、电视机等各种电器，灭掉蚊香。门卫每晚需检查一遍门窗、电耍加强午睡巡视，当班保教人员不可睡觉，注意观察蚊香使用情况，空调运作情况，并注意防止幼儿将异物放进鼻孔。
二、防走失
5、加强门卫管理，门卫全天候不得离岗，定时锁门。
6、禁止精神不正常者入园，禁止小商小贩入园。
7、家长接送幼儿高峰期，门卫必须站在门口，防止陌生人接走孩防止幼儿独自离园。
8、严格执行接送卡制度，教师不得将幼儿交给未见过又无证明的生人。
9、外出活动经常清点人数，防止幼儿走失。
三、防烫伤
10、厨房工作人员开始点火操作时开小量煤气，防止点火时冲气冲火烫伤员工。
11、幼儿不得进厨房和开水间。
12、厨房夏天先烧汤，待凉后再发到班上，发送到班上应加盖，装幼儿食物食品的盆、桶均放置高处。
13、各班保温桶内装满温开水，班上不得放开水瓶。
14、保教人员为幼儿盛汤、盛面条、盛馄饨时应等到稍凉以后再由老师端给幼儿。
四、防跌伤、摔伤
15、检查高低铺的防护栏，采取加围措施，加强午睡巡视，确保幼儿不滚下来。
16、检查园内、班内设施，尖锐棱角处、地面高低不平处及过滑之处均要采取措施消除隐患。改造不适合幼儿的设施。
17、添置大型玩具时要检查论证是否适合幼儿使用，是否安全。大型玩具下面铺设软质地。使用过程中每周由专人定期检查，发现螺钉松动，玩具脱落、破损，需立即报修。
18、园内尽量减少台阶，有尖锐棱角的台阶均实施软包装或进行改造。
19、幼儿上大型玩具时，教师要加强巡视，保证幼儿在保教人员的视线范围之内。
20、教师带班时一分钟也不能离开幼儿，组织幼儿户外活动时不得聚集闲聊，注意调节幼儿活动量，防止因幼儿活动失控而跌伤。
21、组织幼儿外出参观、游玩需事先向上级报批。外出前教师应事先察看，熟悉线路和地形，确保一路无事故隐患后方可带幼儿外出。外出时注意交通安全，保证每个幼儿有座位，注意幼儿共、手不伸出窗外，防止车内设施伤着幼儿。带幼儿走马路上时，教师走在靠马路中间的一侧，幼儿走在靠人行道的一侧。在上下楼梯的时候，都应靠右走。
五、防戳伤
22、班内不置尖锐玩具和有毒的塑料制品玩具，不放如牙签、木质棉签之类的尖锐物品，教师用剪刀等工具需放置高处，幼儿用剪刀需是圆头剪刀。
23、每周清洗玩具时剔除破损玩具，防止破损锋利玩具戳伤幼儿。
24、园内班内在幼儿活动之处不得随便牵拉绳子。
六、防食物中毒
25、不购买变质、腐烂的食品，不购买熟食荤菜，不做凉拌菜，幼儿不吃隔夜食品，豆浆要煮开。
26、严格保管幼儿食品，加强厨房和食品仓库的保管，非有关人员不得入内，厨房内不接待任何生人，下班前厨房上锁。
七、防药物事故
27、药品放置高处，并由专人负责，内服药、外用药分开摆放，定期处理过期药品，分芡动儿药品时核对班级、核对姓名、核对剂量、核对用法。灭蚊灭鼠时周密安排，确保幼儿不接触灭虫药。