今天处暑吃什么好

今天处暑吃什么好

第一瓜：南瓜

南瓜是一种营养丰富的食物，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对人体有很多好处。南瓜有补中益气、健脾利湿、清热解毒、降血糖、抗癌等功效。处暑时节，吃南瓜可以增强体质，预防感冒和秋燥。南瓜可以做成各种美味的菜肴，如南瓜饼、南瓜粥、南瓜汤等，也可以做成甜品，如南瓜酥、南瓜饼干、南瓜布丁等。

第一肉：鸭肉

鸭肉是一种滋补上品，属于寒性食物，有清热润肺、滋阴养胃、利水消肿等作用。处暑时节，天气虽然转凉，但仍有余暑未消，此时多吃鸭肉可以除去体内的暑湿邪气，还能补充营养和水分。鸭肉可以与各种药材搭配，如百合、枸杞、桂圆等，增加其滋补效果。鸭肉的做法也很多样，如红烧鸭、盐水鸭、酱鸭、老鸭汤等。

第一果：梨子

梨子是一种清甜多汁的水果，含有大量的水分和维生素C，对人体有很多益处。梨子有润肺止咳、清热解毒、生津止渴、利尿消肿等功效。处暑时节，秋燥易伤肺，此时多吃梨子可以滋润肺部，防止咳嗽和喉咙干燥。梨子可以生吃或者做成梨汁、梨膏、梨酱等。梨子还可以与其他食材配合，如冰糖、蜂蜜、沙参等，增加其润肺效果。

第一汤：银耳汤

银耳是一种药食兼用的食品，含有丰富的胶质和多种微量元素，对人体有很多好处。银耳有清肺润燥、养胃生津、滋阴美容、延缓衰老等功效。处暑时节，吃银耳汤可以补充水分和营养，还能改善皮肤干燥和皱纹的问题。银耳汤可以与各种食材搭配，如百合、枸杞、桂圆、红枣等，增加其滋补效果。银耳汤可以早晚各喝一碗，既美味又健康。

第一零食：杏仁

杏仁是一种少见的凉性坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素E等营养成分，对人体有很多好处。杏仁有润肺止咳、化痰平喘、降血压、降血脂等功效。处暑时节，吃杏仁可以缓解秋燥引起的咳嗽和哮喘等呼吸道问题，还能预防心血管疾病。杏仁可以作为零食直接食用或者泡水喝。杏仁还可以与其他食材配合制作成杏仁茶、杏仁豆腐等美味佳肴。

处暑的习俗

1、祭祖、迎秋

处暑节气前后的民俗大多都与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或者是“中元节”。旧时，民间从七月初一开始，就有开鬼门的仪式，一直要到月底关鬼门才结束。据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂;而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等行事，后以关鬼门结束。

2、吃龙眼配稀饭

老福州的生活习俗是，在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多的热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用。老一辈的吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。

除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。

3、煎药茶

此习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

上世纪六七十年代，市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。

4、拜土地爷

处暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。

七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼。将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。定襄县民俗将麻、谷悬挂门首。

处暑节气的气候特点

秋高气爽

处暑过后，每当冷空气影响我国时，若空气干燥，往往带来刮风天气，若大气中有暖湿气流输送，往往形成一场像样的秋雨。每每风雨过后，特别是下雨过后，人们会感到较明显的降温。

故有：“一场秋雨(风)一场寒”之说。北方南部的江淮地区，还有可能出现较大的降水过程。气温下降明显，昼夜温差加大，雨后艳阳当空，人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之说。

气温下降

8月底到9月初的处暑节气，单单用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。产生这一现象背后的原因，首先应是太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱;二是副热带高压跨越式地向南撤退，蒙古冷高压开始跃跃欲试，出拳出脚，小露锋芒。

南方“秋老虎”

夏季称雄的副热带高压，虽说大步南撤，但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区，感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的“秋老虎”。对于走出三伏，并且遭遇严重伏旱的地区，如果继续受副热带高压的控制，往往容易形成夏秋连旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。需要说的是，长江中下游地区往往在秋老虎天气结束后，才会迎来秋高气爽的小阳春，不过要到10月以后了。

2023年处暑节气时间

2023年处暑时间8月23日17点01分06秒，处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。时至处暑，太阳直射点继续南移、太阳辐射减弱，副热带高压也向南撤退，暑热将尽。

处暑节气的含义是什么

处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止的意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。虽说处暑与小暑、大暑、小寒、大寒节气一样，都是反映气温的节气，但是。处暑反映的不是气温的高低，而是二十四节气中唯一一个反映气温变化的节气。

处暑，也叫“出暑”出去的出，表示离开炎热暑季的意思，意味着进入气象意义的秋天;这个时节过后，我国长江以北地区气温逐渐下降。人们开始能够感受到明显的秋风送爽，不少人感慨，在北方最喜欢的就是这段时间。

我国先民将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”说的是，一候时分，老鹰开始大量捕猎鸟类;二候时分，天地间万物开始萧凋冷落;三候时分，小米、水稻、高粱等禾本科类农作物就已成熟了。